вход вход

КОНТАКТНЫЙ ЦЕНТР

8 800 775 00 96

ДЛЯ СООБЩЕНИЙ по свалкам и вывозу

8 912 690 07 00

Viber, WhatsApp

Старший повар

от 33 000 руб. на руки

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Обязанности:

  • Организация и контроль текущей деятельности поваров и подсобных работников, осуществление координации поваров столовой по степени их компетенции, навыков, определение степени их ответственности
  • Приготовление горячих и холодных блюд, ассортимента
  • Оценка наличия запасов сырья
  • Составление заявок администрации столовой на сырье и полуфабрикаты
  • Контроль расходов продуктов и их хранения
  • Разработка ежедневного меню
  • Работа с производственной программой ХАССП
  • Ведение журналов

Требования:

  • среднее-профессиональное образование;
  • знание требований СЭС
  • опыт работы в аналогичной должность от 3-х лет;
  • знание процессов и умение работать с технологическими картами;
  • умение разделывать мясо и рыбу, готовить полуфабрикаты (приготовление блюд из национальной кухни);
  • соблюдение стандартов и санитарных норм, ответственность, аккуратность, пунктуальность;
  • наличие действующей санитарной книжки или готовность её оформить.
  • уверенный пользователь MS Office

Условия:

  • трудоустройство в соответствии с ТК РФ,
  • график работы: 5/2 пн-чт с 7:00 до 16:00, пт. с 07.00 до 15.00,
  • место работы: г. Екатеринбург, ул. Посадская, д. 3,
  • официальная заработная плата, выплаты 2 раза в месяц
  • годовая премия (“13” заработная плата),
  • иногородним предоставляется общежитие,
  • парковка для машин на территории предприятия.

Контактная информация

Отдел управления персоналом

+7 (343) 233-60-58

+7 (932) 606-26-89, WhatsApp, Viber, Telegram

personal@sab-ekb.ru

Назад