Старший повар
от 33 000 руб. на руки
Требуемый опыт работы: 3–6 лет
Полная занятость, полный день
Обязанности:
- Организация и контроль текущей деятельности поваров и подсобных работников, осуществление координации поваров столовой по степени их компетенции, навыков, определение степени их ответственности
- Приготовление горячих и холодных блюд, ассортимента
- Оценка наличия запасов сырья
- Составление заявок администрации столовой на сырье и полуфабрикаты
- Контроль расходов продуктов и их хранения
- Разработка ежедневного меню
- Работа с производственной программой ХАССП
- Ведение журналов
Требования:
- среднее-профессиональное образование;
- знание требований СЭС
- опыт работы в аналогичной должность от 3-х лет;
- знание процессов и умение работать с технологическими картами;
- умение разделывать мясо и рыбу, готовить полуфабрикаты (приготовление блюд из национальной кухни);
- соблюдение стандартов и санитарных норм, ответственность, аккуратность, пунктуальность;
- наличие действующей санитарной книжки или готовность её оформить.
- уверенный пользователь MS Office
Условия:
- трудоустройство в соответствии с ТК РФ,
- график работы: 5/2 пн-чт с 7:00 до 16:00, пт. с 07.00 до 15.00,
- место работы: г. Екатеринбург, ул. Посадская, д. 3,
- официальная заработная плата, выплаты 2 раза в месяц
- годовая премия (“13” заработная плата),
- иногородним предоставляется общежитие,
- парковка для машин на территории предприятия.
Контактная информация
Отдел управления персоналом
+7 (343) 233-60-58
+7 (932) 606-26-89, WhatsApp, Viber, Telegram